Foire de Beaucroissant : des militants communistes reconvertis en restaurateurs

Le restaurant du PCF a servi quelque 1 800 repas en trois jours, à la foire de Beaucroissant.

Comme chaque année, la fédération de l’Isère du PCF a installé son restaurant éphémère La Terre / Le Travailleur alpin au cœur de la foire de Beaucroissant, du vendredi 13 au dimanche 15 septembre. Près d’une centaine de militants communistes locaux se sont ainsi investis, servant plus de 1 800 repas au total, durant ces trois jours.

C’est deve­nu une tra­di­tion chaque année, à la même période. Tan­dis qu’une grande par­tie des mili­tants com­mu­nistes du dépar­te­ment — et plus lar­ge­ment de la France entière — convergent vers la fête de l’Hu­ma­ni­té, d’autres se mobi­lisent pour un évè­ne­ment plus local. Cette fois encore, comme tous les ans, le res­tau­rant La Terre / Le Tra­vailleur alpin, géré par le PCF Isère, a ouvert ses portes lors de la foire de Beau­crois­sant, du ven­dre­di 13 au dimanche 15 sep­tembre.

Pré­pa­ra­tion des repas, vais­selle… Les mili­tant-es n’ont pas chô­mé.

« Nos menus tra­di­tion­nels (chou­croute, pou­let frites, moules frites, steak frites) ont été appré­ciés par les spec­ta­teurs, venus en nombre. De plus, la nou­velle implan­ta­tion du bar est plus convi­viale pour l’accueil du public », se féli­cite une mili­tante isé­roise, qui tient à remer­cier ses « cama­rades recon­ver­tis en res­tau­ra­teurs » pour l’occasion.

Ren­dez-vous pour la foire de prin­temps

Au total, plus de 1 800 repas ont été éla­bo­rés et ser­vis au res­tau­rant, durant les trois jours de la foire. Pour cela, une cen­taine de mili­tants com­mu­nistes ont dû don­ner de leur temps et sur­tout de leur éner­gie — 27 per­sonnes ins­crites chaque jour, aux­quelles il faut ajou­ter les nom­breux volon­taires pré­sents en ren­fort. Des ser­veurs et cui­si­niers impro­vi­sés qui n’ont pas chô­mé !

Le pro­gramme était en effet par­ti­cu­liè­re­ment char­gé, avec bien sûr le coup de feu tous les midis, de 11h à 15h, lors de la dis­tri­bu­tion des repas. Impos­sible tou­te­fois d’é­lu­der les mul­tiples tâches effec­tuées en amont, comme les tra­vaux du bâti­ment, les com­mandes, la semaine d’installation et de pré­pa­ra­tion… Sans oublier les mon­tagnes de vais­selle et le ran­ge­ment in fine.

Les cuis­tots ont tra­vaillé d’ar­rache-pied durant la foire.

Si les retrai­tés peuvent désor­mais pro­fi­ter de quelques jours de repos bien méri­tés, la mili­tante pré­ci­tée sou­haite « du cou­rage » à celles et ceux ayant dû reprendre le tra­vail dès le len­de­main. « Nous pen­sions aus­si à nos cama­rades inves­tis sur le stand du PCF Isère à la fête de l’Humanité, qui a lieu tous les ans aux mêmes dates », indique-t-elle. Pro­chain ren­dez-vous fixé ? La foire de Beau­crois­sant du prin­temps.

Une cen­taine de per­sonnes ont par­ti­ci­pé aux dif­fé­rentes tâches.

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