Alimentation. Les démonstrations concrètes du PCF

Jérémie Giono, secrétaire départemental du PCF, et Claire Tranchant, responsable de l’organisation des points de vente. Cette année, les conditions climatiques ont favorisé les courges.

Bien se nourrir, assurer à tous l’accès à une alimentation de qualité, des prix rémunérateurs pour les producteurs… c’est possible. C’est ce que les communistes entendent démontrer concrètement en organisant des ventes solidaires de fruits et légumes, à prix coûtant.

Des files d’étudiants devant une dis­tri­bu­tion ali­men­taire. Une image deve­nue banale, sym­bole d’un pays où la pré­ca­ri­té règne en maître… sauf pour les grandes for­tunes. Une réa­li­té qui dit aus­si tout l’intérêt de l’initiative prise par les com­mu­nistes isé­rois de la vente à prix coû­tant de fruits et légumes. Quinze points de vente seront tenus entre le 27 et le 30 sep­tembre. « Face à l’inflation, à des salaires insuf­fi­sants, aux fer­me­tures d’entreprises annon­cées ou mena­çantes dans le dépar­te­ment, il est plus que jamais néces­saire de mon­trer concrè­te­ment que des solu­tions existent », insiste Jéré­mie Gio­no, secré­taire dépar­te­men­tal du PCF. Le concret, en l’espèce, ce sont les prix de vente. Le kilo de pommes des Hautes-Alpes sera ven­du par les com­mu­nistes à 1,90 euros. 50 % moins cher – c’est un mini­mum – que ce que l’on trouve en grande sur­face. « C’est la démons­tra­tion concrète de ce que sont les marges de la grande dis­tri­bu­tion, des marges que paient les consom­ma­teurs, mais aus­si les pro­duc­teurs », ajoute-t-il. Car, outre le prix de vente au plus bas, les fruits et légumes pro­po­sés sont éga­le­ment payés à un prix rému­né­ra­teur pour les agri­cul­teurs. « Nous fixons le prix d’achat avec les pay­sans qui nous four­nissent, à Beau­re­paire, Mey­lan, en Savoie et dans les Hautes-Alpes », pré­cise Claire Tran­chant, res­pon­sable de l’organisation de cette ini­tia­tive, en par­te­na­riat avec le Mou­ve­ment de défense des exploi­tants fami­liaux (Modef).

Un point de vente à Saint-Mar­tin-d’Hères.

Mais il ne s’agit pas uni­que­ment d’argent. « Les pro­duits que nous pro­po­sons sont de sai­son, géné­ra­le­ment en culture bio­lo­gique, tou­jours de plein champ ; des légumes qui ont du goût, des fruits mûrs… », sou­ligne Claire Tran­chant. Une ali­men­ta­tion de qua­li­té, en somme. De cette expé­rience, renou­ve­lée depuis plu­sieurs années, les com­mu­nistes tirent une pro­po­si­tion, celle de la créa­tion d’une sécu­ri­té sociale de l’alimentation Un sys­tème qui res­sem­ble­rait à celui de la Sécu­ri­té sociale de la san­té, basé sur des coti­sa­tions et per­met­tant à chaque famille de dis­po­ser d’un cré­dit de cent euros par per­sonne pour accé­der à une ali­men­ta­tion four­nie par des pro­duc­teurs agréés et cor­rec­te­ment rému­né­rés. Le tout géré par des caisses locales, diri­gées par des repré­sen­tants des consom­ma­teurs et des pro­duc­teurs. « Cette sécu­ri­té sociale de l’alimentation per­met­trait à tous d’avoir accès à des pro­duits de qua­li­té, en même temps qu’elle assu­re­rait un reve­nu pour les pay­sans et déve­lop­pe­rait les cir­cuits courts, un bon point pour le cli­mat », résume Jéré­mie Gio­no. La sécu­ri­té sociale de l’alimentation, sous des formes diverses, est une idée par­ta­gée par des nom­breuses asso­cia­tions, col­lec­tifs ou col­lec­ti­vi­tés locales ; des formes d’expérimentation sont en cours, un pro­jet est en cours à la ville de Gre­noble. Aux côtés de ce pro­jet ambi­tieux, les com­mu­nistes entendent aus­si pro­mou­voir des mesures à prendre à court terme, comme le blo­cage des prix ali­men­taires de base ou la taxa­tion des impor­ta­tions abu­sives.