L’agriculture et l’alimentation, ce ne sont pas de simples variables d’ajustement

La foule, près de 100 000 per­sonnes, et une météo prin­ta­nière au ren­dez-vous. La 55^e foire de prin­temps de Beau­crois­sant a connu ce week-end son suc­cès tra­di­tion­nel.

Autant dire que le stand de la Terre et du Tra­vailleur alpin a fait le plein deux jours durant. Les mili­tants com­mu­nistes qui assurent la cui­sine et le fonc­tion­ne­ment du res­tau­rant ont ser­vis quelque 1500 repas, tan­dis que la buvette du stand a tour­né à plein régime.

Mais la convi­via­li­té dans la bonne humeur n’est pas le seul point fort du stand. On y débat, on y parle poli­tique et fémi­nisme, ce qui n’est sans doute pas si cou­rant à la foire de Beau­crois­sant.

La débat avait lieu cette année en pré­sence de Julien Bru­ge­rolles, dépu­té com­mu­niste du Puy-de-Dôme et spé­cia­liste des ques­tions agri­coles, débat sur le thème du Mer­co­sur et des trai­tés de libre échange.

Pre­mier constat, celui de la diver­si­té des inter­ve­nants. Aux côtés du dépu­té com­mu­niste, Meryl Mar­tin, membre du conseil d’administration de la Confé­dé­ra­tion pay­sanne Isère ; Damien Fer­rier, secré­taire régio­nal de la fédé­ra­tion CGT de l’agriculture et de l’agroalimentaire et Chris­tian Rey­naud, pré­sident du Modef des Hautes-Alpes et membre du bureau natio­nal. Diver­si­té éga­le­ment par­mi les par­ti­ci­pants au débat : on y ren­con­trait des syn­di­ca­listes agri­coles, par­mi les­quels Thier­ry Boi­ron, pré­sident de la Coor­di­na­tion rurale Isère, ou encore Eric Hours, conseiller régio­nal com­mu­niste. Le stand du Tra­vailleur alpin s’impose comme l’endroit où l’on se retrouve par delà les diver­gences d’analyses et d’opinions pour échan­ger ses points de vue sur le monde agri­cole, la rura­li­té et sa place dans la socié­té.

Avec un point com­mun dans l’analyse : l’agriculture et ali­men­ta­tion sont aujourd’hui des variables d’ajustement dans les négo­cia­tions inter­na­tio­nales. Julien Bru­ge­rolles en dres­sait l’historique. « Cela fait qua­rante ans que les trai­tés se suc­cèdent, à com­men­cer par celui de Maas­tricht, pour libé­raliser le com­merce en uti­li­sant l’agriculture pour élar­gir les mar­chés, par exemple de l’automobile alle­mande », disait-il. Les inter­ve­nants pre­naient ain­si des exemples pré­cis sur les consé­quences du Mer­co­sur, appli­cable pro­vi­soi­re­ment mal­gré les oppo­si­tions, entre celle, una­nime, de l’Assemblée natio­nale fran­çaise.

Le Mer­co­sur, c’est ain­si 100 000 tonnes de viande sup­plé­men­taires qui entrent détaxées en Europe. Sup­plé­men­taires, parce que le Mer­co­sur vient ajou­ter ses impor­ta­tions à celles pré­vues par le Ceta, les accords conclus ou en cours de l’être avec la Nou­velle-Zélande ou l’Australie. Des volumes qui, s’ils ne repré­sentent par des pour­cen­tages consi­dé­rables, n’en désta­bi­lisent pas moins les mar­chés. Avec des sec­teurs sinis­trés : trai­té après trai­té, la moi­tié de la volaille aujourd’hui consom­mée en France est impor­tée. « La consé­quence, c’est la baisse du reve­nu pay­san », sou­ligne Chris­tian Rey­naud pour le Modef. Baisse du reve­nu et bas salaires et condi­tions de tra­vail dégra­dées pour les sala­riés agri­coles, rap­pe­lait Damien Fer­rier, qui sont au nombre d’un mil­lion de sai­son­nier et, à l’année, de 200 000 équi­va­lents temps plein.

Le reve­nu pay­san en berne et son coro­laire de dis­pa­ri­tions de fermes et d’exploitation des sala­riés agri­coles, mais aus­si des consé­quences en terme de sou­ve­rai­ne­té ali­men­taire rele­vée par Meryl Mar­tin pour la Confé­dé­ra­tion pay­sanne, sur l’environnement avec des dis­pa­ri­tés de prise en compte du milieu natu­rel sou­le­vées par Chris­tian Rey­naud du Modef. Damien Fer­rier notait à ce pro­pos que les sala­riés recherchent, quand ils le peuvent, des exploi­ta­tions qui uti­lisent un mini­mum de pro­duits phy­to­sa­ni­taires.

Chan­ger de modèle agri­cole euro­péen, c’est ce que sou­hai­taient tous les inter­ve­nants.

Julien Bru­ge­rolles expo­sait les pro­po­si­tions du PCF pour un juste par­tage de la valeur ajou­tée entre pro­duc­teurs, trans­for­ma­teurs et dis­tri­bu­teurs. Ce qui passe par des mesures concrètes en termes de prix et d’encadrement des marges – Julien Bru­ge­rolles évo­quait le sys­tème des coef­fi­cients mul­ti­pli­ca­teurs, aban­don­né par la droite au pou­voir en 1986 au pro­fit de la libé­ra­tion du mar­ché – qui peuvent se conju­guer avec des accords de coopé­ra­tion mutuel­le­ment avan­ta­geux avec des pays tiers. Meryl Mar­tin sou­li­gnait à cet égard la rési­lience des petites exploi­ta­tions adap­tées à des modes exten­sifs d’élevage notam­ment qui doivent être favo­ri­sées. C’est aus­si dans une pers­pec­tive d’aménagement du ter­ri­toire que l’agriculture doit être pen­sée, rele­vait Eric Hours.

Un mot de conclu­sion ? Il pour­rait reve­nir à Chris­tian Rey­naud, du Modef : « L’agriculture et l’alimentation, cela ne concerne pas que les pro­duc­teurs, cela concerne les consom­ma­teurs, ça impacte la san­té publique, la sou­ve­rai­ne­té ali­men­taire, tout cela dans le contexte sur chan­ge­ment cli­ma­tique… c’est un choix qui doit être débat­tu dans l’ensemble de la socié­té ».