Pierre Pelfrène a 33 ans. Il a planté ses premiers pieds de vigne ce printemps, à Lentiol, au sud de Beaurepaire. Et il en est convaincu : grâce à ses cépages oubliés, la viticulture iséroise présente aujourd’hui de réelles possibilités de développement, pour peu que l’on vise la qualité. Reportage dans une exploitation viticole en cours de création.